滋賀県近江「土山」の
豊かな自然で育てられた
茶葉から作るほうじ茶を
数量限定にてご提供します🍵
滋賀県近江にある小さな茶産地「土山」。
清らかな水や肥沃な土壌、昼夜の寒暖差……
土山はお茶の栽培に最適な土地です。
「土山一晩ほうじ」は、
土山の茶農家・茶匠が協力し合い
4年の歳月をかけて作り上げられました。
「土山一晩ほうじ」の特徴は、
「萎凋(いちょう)」と「焙煎」という
工程です。
萎凋とは、摘みとった茶葉を
一晩寝かせて微発酵を促すこと。
焙煎とは、いわゆるほうじ茶の製法で、
茶葉を焙煎機で炒ること。
厚みがあり、風味豊かに育った茶葉を使用し、この萎凋と焙煎の両方の工程を経ることで、
花のようなほのかに甘く華やかな香りと、
芳ばしい香りが立ち上がります。
すっきりとした味わいは、
スイーツにもお食事にもよく合います✨
ランチセット・スイーツとの
ドリンクセットで、ぜひお試しください😊
<商品概要>
■ 土山一晩ほうじ
販売価格:¥460(税込)
※ なくなり次第終了